Le greffage est une opération chirurgicale qui consiste à multiplier les fruitiers.
Pensez à établir un plan de verger avant d'effectuer la plantation de vos arbres fruitiers.
Qu'est-ce que la greffe d'arbre fruitier ?
Afin de conserver toutes les caractéristiques génétiques d'un arbre fruitier, il est indispensable d'effectuer le greffage qui permet de multiplier les arbres fruitiers.
Cette opération a donc pour mission de reproduire les différents végétaux en unissant deux espèces.
- On va donc effectuer une soudure pour que les espèces ne fassent plus qu'une.
- Pour ce faire, il est important de s'assurer de la mise en contact des cambiums des deux végétaux à unir.
C'est-à-dire qu'il faut faire coïncider la zone dans laquelle circule la sève élaborée (liber), une connexion vasculaire se réalisera et le greffon pourra être nourri.
- Le végétal inséré et qui doit se développer s'appelle le greffon ou écusson ;
- la plante support qui a des racines se nomme le porte-greffe.
Le greffage est en général utilisé quand le bouturage est impossible.
Pourquoi greffer un arbre fruitier ?
Greffer un arbre fruitier est utile et apporte plusieurs avantages, à savoir :
- multiplier un arbre fruitier qui est difficilement multipliable par d'autres méthodes (bouturage, marcottage) ;
- avoir un arbre vigoureux en optant pour un porte-greffe adapté : porte-greffe nanifiant ou porte-greffe franc le plus connu et qui donnera une grande robustesse au fruitier ;
- adapter un fruitier sur un sol qui ne lui convient pas : en greffant par exemple un poirier sur une aubépine pour obtenir un bon comportement en terre calcaire ;
- obtenir des récoltes précoces et améliorer le fruit ;
- apporter une résistance à diverses maladies ou aux insectes ;
- opter pour une meilleure pollinisation d'un sujet en greffant sur le même arbre un mâle et une femelle.
Comment greffer un arbre fruitier ?
Pour greffer un arbre fruitier, il faut respecter la bonne période afin d'obtenir des résultats satisfaisants.
Le greffage sera donc effectué en fonction du fruitier à greffer, sachant que chaque espèce correspond à un ou plusieurs modes opératoires (type de greffe).
- Les greffes de printemps se font à œil poussant,
- les greffes d'été sont effectuées à œil dormant.
Tout d'abord, il faut sélectionner le bon greffon. Il sera choisi sur un arbre sain, robuste, productif et exempt de maladies d'arbre fruitier.
Pour une greffe effectuée en été sachant que les tissus ne doivent, en aucun cas, se dessécher :
- L'écorce devra se décoller facilement ;
- il faudra prélever deux rameaux greffons qui ont 3 yeux formés et couper la base en biseau ;
- ensuite, fendre le porte-greffe et insérer le greffon qui sera enfoncé jusqu'à faire coïncider les écorces ;
- maintenir l'ensemble avec du mastic à greffer.
Une fois la greffe réussie, vous les séparerez en coupant la ligature. L'année suivante, en février ou en mars, vous couperez obliquement le tronc du porte-greffe, à 7 cm environ au-dessus du point de greffe.
Arbre fruitier : quels types de greffes ?
Il existe différents types de greffes d'été sachant que les plus faciles à réaliser sont :
- la greffe en écusson, la plus courante,
- la greffe en fente : greffage sur des branches principales,
- la greffe en couronne : pour les espèces dont l'écorce est souple et facile à travailler,
- la greffe en plaçage : pour les végétaux à écorce épaisse.
Les autres types de greffes sont : la greffe en L, la greffe à l'anglaise, la greffe à cheval, la greffe en pont, etc.
Greffe arbre fruitier : quand et comment ?
Voici, ci-dessous, un tableau reprenant le type de greffe à effectuer selon les fruitiers avec les périodes.
| Arbres fruitiers | Période | Type de greffe |
|---|---|---|
| Abricotier |
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| Amandier |
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| Cerisier |
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| Cognassier |
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| Noyer |
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| Olivier |
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| Oranger |
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| Pêcher |
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| Pommier |
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| Poirier |
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| Prunier |
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Sommaire
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