Faire pousser un pommier avec des pépins de pomme

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Le pommier est un arbre facile à cultiver. Il est donc possible de passer du pépin de pomme à la récolte des fruits, à condition de s'armer d'un peu de patience. Cette culture ludique plaira à coup sûr aux enfants qui apprécieront de voir pousser leurs pommiers dans des pots sur la terrasse, le balcon, ou en pleine terre.

Le pépin de pomme a besoin de séjourner dans un univers humide et froid pour germer. Il faut donc passer par la stratification (faire ramollir la graine) qui aura pour but :

  • D'altérer le tégument de chaque pépin. Il s'agit d'un tissu constitué de cellules. Son rôle est de protéger l'embryon de la pomme et ses réserves. Ainsi ramollis, les téguments ne seront plus étanches à l'eau ni à l'air.
  • De sortir les pépins de pomme de leur dormance grâce à un univers humide et froid.
  • De favoriser la germination des pépins.

 

1. Faites sécher les pépins de pomme

Avant de passer à la plantation, il faut commencer par faire sécher les pépins de pomme. Pour ce faire :

  • Débarrassez les pépins de la chair du fruit.
  • Choisissez des pépins de différentes variétés.
  • Passez les pépins à l'eau froide.
  • Égouttez-les.
  • Séchez-les à l'aide d'un torchon.
  • Placez les pépins de pomme dans un tissu laissant passer l'air.
  • Stockez-les dans un local dont la température n'excède pas 15 °C pendant 2 ou 3 jours.
  • Remuez-les de temps en temps et veillez à ce qu'ils ne soient pas attaqués par les insectes.

2. Mettez les pépins en germination

Une fois ramollis, les pépins peuvent passer à la phase de germination :

  • Préparez un bac contenant du sable humide.
  • Disposez plusieurs couches de pépins sur le sable.
  • Recouvrez légèrement de sable humide.
  • Placez le bac dans un endroit frais pendant 2 ou 3 mois.

 

3. Repiquez les pépins de pomme germés

Au printemps, les pépins de pomme ayant commencé à germer, il faut procéder à leur repiquage, à savoir :

  • Mélangez du terreau à de la terre de jardin.
  • Remplissez-en des pots.
  • Déposez-y quelques graines germées.
  • Maintenez une humidité modérée.
  • Patientez une année et repiquez les plants à l'endroit souhaité.

Bon à savoir : il est aussi possible de planter les pépins de pomme germés directement en pleine terre mélangée à du terreau.

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