Le sainfoin, Onobrychis viciifolia (syn. O. sativa), est une plante légumineuse, vivace et persistante de 40-70 cm de haut, qui a une courte durée de vie. Il est utilisé comme fourrage, engrais vert, ainsi que pour revégétaliser des terrains après un ince (...) Lire la suite

Il peut arriver que vous ayez besoin de déplacer un arbre ou un arbuste planté à un mauvais endroit. Si le sujet est jeune, avec un tronc d’un diamètre raisonnable, vous pouvez parfaitement envisager de le faire vous-même, en prenant toutes les précaution (...) Lire la suite

Abricots secs, raisins secs, pruneaux, dattes enchantent nos papilles. En prime, ils sont faciles à réaliser. Découvrez pas à pas, du choix des fruits frais jusqu'à leur stockage en version séchée, tout ce qu'il faut faire pour bien déshydrater des fruits (...) Lire la suite

Les conduites en fuseau et en quenouille sont des formes étroites de 3-4 m de haut avec un tronc dégagé sur 60 cm de hauteur prolongé par une flèche. Le fuseau plus étroit que la quenouille est adapté au poirier. Ces formes permettent de gagner de la plac (...) Lire la suite

La forme en gobelet est appliquée aux arbres de verger pour faciliter la cueillette des fruits depuis le sol ou à l'aide d'une échelle double. Elle consiste à couper la flèche et à répartir 5 à 6 branches maîtresses tout autour du tronc de façon à donner (...) Lire la suite

Éclaircir les arbres fruitiers est une technique ancestrale qui consiste à supprimer des fruits considérés en surnombre afin d'obtenir une récolte de meilleure qualité et n'épuisant pas l'arbre. Les pommiers et les poiriers sont les arbres qui ont le (...) Lire la suite

L’opération de cernage a pour but de préparer un arbre à une transplantation. Elle consiste à couper les racines de l’arbre, à une certaine distance, afin de renforcer son système racinaire par la production de racines plus près du tronc Le cernag (...) Lire la suite

Les ronces sont à la fois détestées pour leur caractère envahissant et leurs redoutables épines et appréciées pour leurs fruits (mûres noires), leurs utilisations multiples en médecine (maux de gorge, piqûres, diarrhées, mucoviscidose, ostéoporose, etc.) (...) Lire la suite

L'acte d'émonder revêt des significations différentes s'il s'agit de pratiques agricoles, urbaines ou forestières :Dans le domaine forestier, l'émondage consiste à supprimer les gourmands sur le tronc, générés parfois par un élagage trop tardif ou trop im (...) Lire la suite

Née en France à la fin du 19e siècle, la technique de l’ensachage des fruits permettait une récolte de fruits sains et superbes. Trop coûteuse en main-d’œuvre, elle a été abandonnée par l’industrie, mais peut vous intéresser si vous cultivez aussi bio (...) Lire la suite

L'étêtage d'un arbre consiste à tailler sa flèche lorsqu'il est en pleine croissance afin de limiter sa hauteur. Cet entretien doit être exécuté avec soin et surtout au bon moment, pour que la pourriture ne s'installe pas dans le tronc. La pratique de l' (...) Lire la suite

De nombreux fruits (fruits à noyau, melons, figues…) et légumes (tomates…) sont susceptibles d’éclater sur pied, surtout lorsqu’ils approchent de la maturité. Dans quels cas et comment pouvez-vous éviter ce phénomène qui dégrade l’aspect de vos fruits et (...) Lire la suite

Alternative aux produits du commerce, la fabrication d’engrais maison vous garantit à bon compte un fertilisant 100 % naturel. Compost, purin d’orties, recyclage des cendres ou des déchets de cuisine… Cette fiche vous explique différentes façons de fabri (...) Lire la suite

Durables et esthétiques, les étiquettes en ardoise conviennent aussi bien à un jardin au charme ancien qu’à un jardin contemporain, selon le style que vous leur donnerez et la calligraphie utilisée. Vous pouvez trouver de jolies étiquettes en ardoise dan (...) Lire la suite

Les arbres fruitiers sont sujets à des attaques de parasites et à des maladies cryptogamiques qui compromettent les récoltes. D’utilisation ancestrale, 100 % naturel, le lait de chaux, ou blanc arboricole, protège efficacement les fruitiers contre ces (...) Lire la suite

Les bienfaits du paillage sont à l’heure actuelle bien connus. Seul inconvénient : pour être efficace, le paillage doit être étalé en couche épaisse et les paillis vendus dans le commerce ont vite fait de coûter cher. Alors, n’achetez plus votre paillis, (...) Lire la suite

  Composé d’une ossature en bois et habillé de vieux vêtements bourrés de paille, l’épouvantail est traditionnellement utilisé au potager ou au verger pour effaroucher les oiseaux et les éloigner des légumes ou des fruits. Sa fabrication est de plus un p (...) Lire la suite

Si vous ne disposez pas d’une cave fraîche pour les entreposer en hiver, les légumes racines de votre potager (carottes, navets, panais, betteraves rouges, radis d’hiver, salsifis, topinambours, céleri-rave…) peuvent se conserver très bien à l’ext (...) Lire la suite

Cultiver des fraisiers en hauteur permet de gagner de la place et de réaliser une culture hors-sol sur un balcon ensoleillé lorsque l'on n'a pas de terrain. Ces fontaines à fraises offrent aussi l'avantage d'être très esthétiques même si les rendements so (...) Lire la suite

  Fruit de la ronce sauvage (rubus fruticosus), la mûre se récolte dans la nature en fin d'été et permet de confectionner un délicieux sirop à usage gourmand ou médicinal. Petit fruit violet ou noir, elle a un goût inimitable, très parfumé et légèrement (...) Lire la suite