Préservons les traditions grâce au verger conservatoire.
Le verger conservatoire est différent du pré-verger et du petit verger, car il protège notre patrimoine fruitier.
Un verger conservatoire : c'est quoi ?
Le verger conservatoire est destiné à la préservation de notre patrimoine. Il est aussi lié à nos variétés fruitières et locales, nos traditions et notre savoir-faire.
Cependant, certaines de nos traditions s'éloignent et s'oublient au fil du temps, comme :
- la transmission du droit de distiller qui est devenue interdite,
- la fabrication du cidre qui se transmet de moins en moins aux générations futures,
- l'art de planter selon un certain savoir-faire.
Le verger conservatoire permet également au public de redécouvrir les fruits d'autrefois oubliés.
Principales caractéristiques de ce verger
Un verger bénéficie de l'appellation « conservatoire » si les variétés qui le constituent ont été authentifiées et inventoriées par un organisme spécialisé.
Pour ce faire, le verger conservatoire doit respecter rigoureusement un cahier des charges assurant :
- l'origine des espèces,
- avoir des plants témoins qui permettent de comparer les périodes de floraison et de fructification,
- ainsi que d'autres spécifications diverses et rigoureuses.
Le principal but étant de contribuer à la préservation du patrimoine génétique de la faune et le maintien des espèces.
Types d'arbres planter dans un verger conservatoire
Les arbres fruitiers à planter dans un verger conservatoire seront adaptés au sol et au climat. Ce seront des variétés locales et/ou d'autrefois.
Le verger conservatoire pourra concerner :
- une espèce particulière : pommeraie, vignoble,
- plusieurs espèces représentant particulièrement une région,
- des variétés récentes ou des variétés plus anciennes.
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Définir son projet de verger
Sommaire
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